清水サバ しみずさば
土佐清水市の足摺岬沖で立縄漁法により一尾ずつ釣り上げられるゴマサバのブランド。活きた…
漁業・海漁業・海のことば
メジカ
カツオの仲間であるソウダガツオ（マルソウダ）を指す高知県での呼び名。土佐清水では特産…
漁業・海立縄漁法 たてなわぎょほう
縦に伸びたテグスに多数の針を付け、魚を一尾ずつ釣り上げる漁法。土佐清水では足摺岬沖の…
漁業・海長太郎貝 ちょうたろうがい
長太郎貝とは、ホタテの仲間の食用の貝で、高知県での呼び名です。一般には緋扇貝と呼ばれ…
漁業・海大敷網 おおしきあみ
大敷網とは、沖に大きな網を張って据え置き、回遊してきた魚が入るのを待つ大型定置網の、…
漁業・海窪津の捕鯨 くぼつのほげい
窪津の捕鯨とは、江戸時代から明治にかけて窪津浦の沖で行われていた鯨漁のことです。藩が…
漁業・海カツオ一本釣り かつおいっぽんづり
カツオ一本釣りとは、群れを寄せて竿で1尾ずつ釣り上げるカツオ漁のことです。高知県のカ…
漁業・海鯨組 くじらぐみ
鯨組とは、江戸時代に藩の許しを得て捕鯨にあたった漁業集団です。土佐では室戸方面の津呂…
漁業・海山見 やまみ
山見とは、小高い場所からクジラを見つけて船に知らせる、捕鯨の見張り役です。遠見とも呼…
漁業・海