バラ抜き節とは、鰹節をつくる納屋で歌い継がれてきた民謡です。
バラを抜く手仕事
バラとは鰹の骨のこと。品質の良い鰹節に仕上げるには、煮たあとの身から骨を1本ずつ手で抜かなければなりません。中骨を7、8本、腹骨を20本ほど、手早く抜いていきます。
納屋でこの作業にあたったのは、浦の女性たちでした。仕事が始まるのは鰹船が港に着いた夕方から。夜半に及ぶ日も珍しくなかったといいます。
黙って抜いていては、はかどらない。そこで歌われたのがバラ抜き節でした。
二つの曲節
曲節は二つあります。ヨイヤノ節（ヨショヤレ節）は哀調を帯びたゆったりとした旋律で、いまは歌える人が少なくなりました。もう一つのヨイヨイ節（ハイカラ節）は親しみやすく、現在も愛唱する人がいます。
歌詞は二つの曲節に共通で、全部で100以上。臼碆や納屋といったこの土地の名や仕事のことばが織り込まれ、漁労と鼻前七浦の自然を歌い上げたものが多く残ります。
唄から、踊りへ
市の文化財に指定されたのは昭和36年(1961年)。市史編さん室によれば、民謡だけが単独で指定されたのは高知県内で初めてのことでした。いまも市で唯一の無形文化財です。
その後、市内の有志の手で振り付けが完成し、唄と踊りで構成する郷土民踊として生まれ変わります。保存会が発足したのは平成26年(2014年)。各地の盆踊りで踊り継がれ、全国の民踊講習会に招かれて唄と踊りを披露したこともありました。
土佐清水Topic納屋ごとに、張り合って歌う
納屋は互いに近い場所に建っていたそうです。だから歌は、納屋ごとに張り合うようにして響きます。その声が浦全体にこだまして活気づいたと市史編さん室は記しました。節づくりが忙しくなると、姉や兄が赤ん坊を背負って学校へ通い、下校すると母の働く納屋へ授乳のために連れて行く。納屋には、そういう光景があちこちにあったそうです。